第7巻 日本酒と肴の相性
第7巻 日本酒と肴の相性

「旨いものをみるとキクマサが欲しくなり、辛口のキクマサを飲むと、旨いものが食べたくなる。」 当社のCMにあるように、お酒と肴は切り離せないものです。

料理の種類、タイプ、または季節の味覚に合わせてお酒の種類や飲み方を変えるのは、会席料理などでは一般 的に行われていますが、家庭でもお酒と料理の相性についてあれこれ考えながら飲んでみると、お酒の楽しみ方が一段と広がります。

この巻では日本酒と肴の相性について、様々な角度から考えてみたいと思います。




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お酒は20歳になってから。 お酒はおいしく適量を。
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